Nachhaltigkeit in der Lieferkette umsetzen – das Beispiel Kakao
Dienstag, 27. März 2018
media docks, Lübeck
Die Umstellung auf nachhaltig zertifizierte Rohstoffe stellt besondere Anforderungen an Unternehmen. Am Beispiel Kakao thematisieren wir Rahmenbedingungen, Trends
und Chancen für kleine und mittlere Unternehmen.
Die Veranstaltung soll vor allem Unternehmer*innen aus Norddeutschland über Nachhaltigkeit in der Lieferkette informieren und über Wege, diese in die betriebliche
Praxis zu bringen. Über verschiedene Aspekte des Themas wollen wir mit den Expert*innen ins Gespräch kommen und miteinander diskutieren.
Teilnahmekreis:
• Unternehmer*innen der Ernährungswirtschaft, Süßwarenindustrie aus SH und Norddeutschland
• Einzelhandelsvertreter*innen, Catering- und Gastronomieunternehmen
• Verbände und Interessenvertretungen wie IHK, UV-Nord, Handwerkskammer, Handwerksinnungen
• Vertreter*innen aus Fairtrade-Kommunen und -Gruppen, aus Partnerschaftsgruppen zu Kakao-produzierenden Ländern
Moderation: Anke Butscher
PROGRAMM
14:00 Uhr Begrüßung | Grußworte
Karen Leuow, Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Arbeit, Technologie und Tourismus
14:15 Uhr Kriterien für Nachhaltigkeit in der Lieferkette, Umsetzung der Kriterien
am Beispiel Kakao: Johanna Schmidt, Transfair Deutschland, Köln
14:45 Uhr Menschenrechtliche, ordnungsrechtliche und politische Rahmen-
bedingungen: Cornelia Heydenreich, Germanwatch e. V., Berlin
15:15 Uhr Diskussion Rahmenbedingungen
15:45 Uhr Pause (mit Infotischen)
16:15 Uhr Chancen, Hindernisse und Effekte bei der Umsetzung im Unternehmen
Felix Christiansen, HCCO Hamburg
16:45 Uhr Nutzen von nachhaltiger Wirtschaftsweise für das Marketing: Gordon Gröfke, marktrausch, Kiel
17:15 Uhr Diskussion Umsetzung
17:45 Uhr Nachhaltigkeit in der Lieferkette und im Betrieb hat Zukunft
Markus Schwarz, Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e.V.
18:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Verantwortlich
Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft,
Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes
Schleswig-Holstein, Mercatorstraße 3, 24106 Kiel
Organisatorische Hinweise
Ihre Anmeldung richten Sie bitte schriftlich unter Angabe der Veranstaltungs-Nr. 2018-137 an das Bildungszentrum für Natur, Umwelt und ländliche
Räume des Landes Schleswig-Holstein
Hamburger Chaussee 25, 24220 Flintbek
Fax: 04347 704-790
E-Mail: anmeldung@bnur.landsh.de
Online: www.schleswig-holstein.de/bnur
Das Anmeldeformular und die Teilnahmebedingungen
finden Sie unter www.schleswig-holstein.de/bnur
Anmeldeschluss: Bitte melden Sie sich möglichst bis Dienstag, 13. März 2018 an.
Kein Teilnahmebeitrag!